Frida Johansson

Nyttiga dadelbollar!

Igår kväll blev jag sååå sötsugen när jag satt och pluggade på kvällen så då slängde jag ihop dessa lite nyttigare chokladbollarna. Tycker faktiskt att de smakar väldigt likt "vanliga" och då kan jag ju lika gärna äta dessa, som varken innehåller smör eller socker. Perfekt!

Du behöver:

♥ 8-10 dadlar

♥ 2,5 dl havregryn

♥ 2 msk kakao

♥ 0,75 dl kokosolja

♥ 3 msk kaffe

♥ 1 nypa flingsalt

♥ Kokos att rulla dem i!

Mixa allt, rulla i kokosen, in i kylen, ät!

Maria Nila - True soft

Sist jag var i Linköping och hälsade på hos Melisa så lånade jag hennes schampo och balsam på kvällen när jag duschade, vilket var från Marina Nilas "soft"-serie, och jag blev verkligen chockad. Mitt annars väldigt torra och frizziga hår blev glansigt efter endast en tvätt (!!) och direkt när jag kom hem beställde jag ett likadant. Nu har jag använt det ett tag och jag är så himla nöjd. Hårinpackningen har jag dock från deras volym-serie, och även den är superbra och tillför volym efter varje användning. Rekommenderar!

På deras hemsida står det att just Soft-serien är för torrt hår och mjukgör, återfuktar samt stärker hårets struktur samtidigt som det motverkar frizz, statisk elektricitet och tillför glans. Vilket är exakt de sakerna jag behöver till mitt hår! HÄR kan du köpa schampo och balsam i ett paketpris på 35% prisnedsättning.

Recept; Thaigryta med kokosmjölk och röd curry

Hujedamig att ha feber, halsont, huvudvärk och en rinnande näsa under tentavecka... Men tack vare nässpray, alvedon, halstabletter och KAFFE har jag trots allt lyckats överleva både fyra timmars föreläsning idag och tentaplugg fram tills nu. Heja mig! Och nu är jag ledig både imorgon och på torsdag, vilket känns väldigt skönt och välbehövligt. Känner att jag har två långa pluggdagar framför mig om jag ska lyckas klara det på fredag. Men slutpratat om skolan, jag bara måste dela med mig av receptet på vår urgoda kvällsmat idag:

1. Fräs 5 teskedar röd currypasta i rapsolja i cirka 1 minut.

2. Häll i 2 dl vatten, en burk kokosmjölk och en kycklingbuljong-tärning, låt puttra i 3 minuter. 

3. Lägg i kycklingbitar, morotsstavar, strimmlad salladslök och bambuskott (här kan du egentligen ta vilka grönsaker du tycker om. Nästa gång ska jag även lägga i kastanjer). Låt sedan koka i 10 minuter!

4. Pressa i en hel lime, samt salta och peppra! Låt puttra ytterligare någon minut.

5. Voila! Servera med jasminris :)

Lite vårnytt till garderoben.

Hur vårig och fin är inte denna blusen? Har sett den flera dagar i rad när jag cyklat förbi Lindex skyltfönster påväg till stationen och idag kunde jag inte motstå längre.

Jeans med slitningar och en off shoulder top i silke, båda från Gina Tricot.

Hej på er! Att vara genomförkyld hela onsdag, torsdag och fredag, och sedan bestämma sig för att dricka några glas vin för mycket, dansa tills kroppen värker och somna klockan 5.00 på morgonen på lördagskvällen är kanske inte värdens bästa beslut... För just nu mår jag inte så jättebra, vilket är väldigt olägligt med tanke på fredagens tenta i nationalekonomi. MEN vi hade ju den roligaste lördagskvällen på länge, så det får väl ändå vara värt det haha. Nu däremot ligger jag nerbäddad i sängen med apelsinklyftor och ingefära/citron-te samtidigt som jag beställer lite nya vårkläder, gör allt jag kan för att få upp värmen och försöka piggna till lite iallafall, så att jag orkar plugga resten av kvällen. Ha en fin vecka kära ni, kram!

SATURDAY

Livets finaste och bästa människa 

Hej på er! Igår spenderade jag förmiddagen i Växjö på ett "möte" på Visma och eftermiddagen på jobbet. Mötte sedan upp Frida så fort jag slutat och umgicks med henne tills det var dags att sova. Så mysigt och välbehövligt. Kan inte riktigt fatta att jag har delat varje dag av mitt liv med henne sen sju år tillbaka? Så sjukt verkligen, men är samtidigt så tacksam över att möta alla med- och motgångar i livet med just henne vid min sida! Och på tal om Frida så har hon och jag bokat in en spadag på Ystad Saltsjöbad om två veckor. Vi ska börja dagen med hotellfrukost direkt när vi kommer dit, sen ska vi spendera några timmar inne på spat och sist ska vi gå på hotstone massage. Längtar så jag spricker!!! Nu däremot måste jag fortsätta plugga några timmar innan det är dags att duscha och göra mig redo för kvällen. Det vankas god mat och dricka i Växjö med alla mina favorittjejer!! Ha en fin lördag. Kram!

17 februari, 2018 13:10 | Vardag

VALENTINE'S DAY

I tisdags var jag och Elias på bio (Maze Runner) samt på den japanska restaurangen Izakaya Moshi och åt sushi. Bland det godaste jag ätit (om man gillar sushi, färska vårrullar osv) och jag rekommenderar er allt att gå dit. Vi hade en helt perfekt kväll tillsammans och även bion är att rekommendera, väldigt spännande!

Igår var det alla hjärtans dag och på kvällen vid cirka 18.00 ringde det på dörren, där stod mamma och pappa med paket, choklad och en Maxi-påse full med allt som behövs för att laga svamprisotto, och så en flaska vitt vin och nybakat surdegsbröd. Vi lagade mat tillsammans och när maten var uppäten hamnade jag och mamma i soffan med hjärtanchoklad framför Mästerkockarna och pappa diskade + städade undan allt i köket. Vad har jag gjort för att förtjäna dessa fantastiska människor till föräldrar, så oändligt tacksam för allt de gör för mig <3 Även om jag tycker att man ska visa kärlek till sin familj, sina vänner och sin partner varje dag om året så är alla hjärtans dag ändå lite speciell för mig. Jag älskar ju all form kärlek och tycker det är så fint att kärleken har en helt egen dag, en dag full av blommor, kramar, gosedjursnallar, hjärtan, pussar, rosa och rött, haha. Det är så många som inte förstår sig på denna dagen, men jag tycker det är en så viktig dag, för oss alla. Eftersom att jag inte enbart tycker att alla hjärtans dag handlar om att visa kärlek till sin partner, så var det helt underbart att mamma och pappa kom för att "fira" med oss igår, för jag och Elias fick ju vår egentid i tisdags istället. Hoppas att ni alla hade en fin dag i kärlekens tecken  Kram på er!

15 februari, 2018 15:06 | Vardag

Träna, jobba, plugga...

Igår innan jag åkte iväg på ett step-pass, i linne från Ellos "egna" träningsklädsmärke, tights och vattenflaska från Aim'n.

Godmorgon! Idag står jobb på schemat mellan 9-17, en väldigt lång dag med andra ord. Det känns som att det enda jag gör just nu är att plugga, jobba och träna, så det ska bli väldigt skönt med restaurangbesök och bio ikväll, behöver lite kvalitetstid med min kärlek. Utöver det så är jag så himla glad över att jag sedan nyårsafton tränat 2-4 dagar i veckan, jag tror att min kropp och hjärna behöver det för att klara av att plugga och jobba så pass mycket som jag gör. Behöver liksom både göra av med all min energi, men även tanka på med ny. Nu ska jag äta upp min yoghurt med müsli och sedan cykla till jobbet. Ha en fin dag!

Our bedroom!

Två snabba bilder från ena halvan av vårt sovrum, kan visa andra halvan någon annan dag!

God förmiddag! Ännu en helg har passerat och jag förstår inte vart veckorna tar vägen? Denna helgen har Melisa varit hemma från Linköping för första gången på sex (!!) veckor så jag har passat på att umgås så mycket som möjligt med henne. Det är helt sjukt egentligen hur man kan sakna att bara få vara med någon så mycket? Att få sitta i timmar och prata över några koppar kaffe och att bara få krama henne, haha. Min älskade Melle hela förmiddagen, men jag har inte ens börjat ännu och istället gjort en massa annat, som att boka in ett restaurangbesök samt bio till imorgon kväll. Eftersom att jag och Elias inte riktigt hinner fira alla hjärtans dag tillsammans så tänkte jag att vi kunde ha date-night imorgon istället, för det är ju faktiskt inte bara på alla hjärtans dag som vi ska vara lite extra kärleksfulla mot varandra, utan det ska vi vara varje dag, året runt. Nu ska jag sluta babbla och ta tag i nationalekonomin innan det är dags att åka och hämta Ebbe på dagis, så mysigt! Ha en fin vecka, kramis. 

Godmorgon fredag!

Lika lugn och händelselös som förra veckan var, lika intensiv har denna varit haha... I måndags vaknade jag upp till 13 minusgrader (!!), strålande sol och klarblå himmel. Flög upp ur sängen och var så glad att jag hade sagt ja till att jobba, för att jobba som förskollärare en dag som den innebär att vara ute och åka pulka hela dagen! Betydligt skönare än att sitta inne i en föreläsningssal på universitetet.  Tisdag och onsdag var sedan två långa dagar i Växjö med viktiga föreläsningar inför vår nästa tenta och jag var inte hemma före 17.00 någon av dagarna. Vilket i onsdags blev lite väl stressigt då jag hade bokat in mig på ett step-pass med Elvira vid 17.30, fick cykla fort som fan hem från stationen, byta om till träningskläder och sen köra till Friskis på en gång. Men jag hann och det var verkligen skönt, step är utan tvekan min nya favorit-träningsform! Det blev torsdag och ytterligare en lång dag i Växjö från 9.00-20.00, men denna gången av roligare anledningar. Jag var hemma hos Justine för att plugga fram till 15.00, för att sedan gå hem till min bästa Emmy och dricka kaffe, äta dadelbollar samt prata ikapp om allt som hänt sedan sist vi sågs <3

Godmorgon! Det var en snabb sammanfattning av min vecka haha... Just nu ligger jag nyvaken i sängen och dricker kaffe samt äter apelsin och laddar upp inför ännu en fullproppad dag. Det vankas jobb 12-16, vid 17-18 är jag inbokad på ett spinningpass och vid 19.30 kommer Isak och Melisa hem från Linköping, så vi ska passa på att fira Elias pappa som fyller år nästa vecka! Så mysigt avslut på veckan. Ha en fin fredag kära ni! Kram

9 februari, 2018 10:03 | Vardag

Ett glatt besked och en ny gul bikini.

Kommer ni ihåg tentan som jag kämpade med hela januari, som jag pluggade på dygnet runt och grät över varje kväll (nästan iaf haha)??? JAG KLARADE DEN. Jag är så glad och stolt över mig själv!! Så som belöning beställde jag nyss en gul fin bikini från Josefin Ekström och Kristin Sundbergs bikinikollektion för NA-KD. Det var väldigt svårt att välja vilken bikini jag skulle ta, då de allihopa är väldigt fina, men det slutade med att jag mixade de två ovan. Jag valde toppen med en volang nedtill, men tog trosorna utan volang. Hoppas det blir fint ihop! Som det ser ut just nu ska jag till Malta en vecka i maj, så då kommer denna vara alldeles perfekt!

Ha en fantastisk torsdagskväll, själv ska jag strax åka till Äskya och pussa massor på min lilla favoritkille. Kram!

En ledig tisdag!

Från en av sommarens bästa kvällar. Kvällssol och kinamat på balkongen med min andra halva ♥ (som jag förövrigt saknar ihjäl mig efter!!)

Hello! Efter att ha intensiv-skrivit i 7h på ett arbete igår så gav jag mig själv en ledig dag idag. Kände att min kropp verkligen behövde det, så jag har tagit sovmorgon, ätit pasta med tomatsås till lunch och slappat i soffan. NÄR hände det senast egentligen haha??? Och det bästa av allt är att jag inte har några mer planer för dagen än att hämta ut ett paket och att simma ikväll. Förra tisdagen bestämde jag och Hanna oss för att testa på motionssim och jag gillade verkligen det, så ikväll är det dags igen. Känner att simning kan vara ett bra komplement till min vanliga tärning och efter att ha läst runt på Google om det så verkar det ju vara en hur bra träningsform som helst? Hoppas det stämmer! 

30 januari, 2018 13:22 | Vardag

I'M GOING TO...

Bilder från Pinterest

...THAILAND. Idag när vi var hemma hos mamma och pappa på söndagsmiddag tillsammans med mormor och morfar så bestämde vi oss för att åka till Thailand nästa år i februari!! Det är alltså väldigt länge kvar haha, men jag tycker ändå om att ha något att se fram emot! Har ju varit i Thailand några gånger tidigare och jag älskar allt med det landet; människorna, maten, klimatet, stränderna osv, så jag ser fram emot att få ta med mig Elias dit 

28 januari, 2018 20:39 | Resor

Drink your greens!

Godförmiddag lördag! Igår hade jag en så skön och avkopplande fredag. Jag var ute och powerwalkade med Frida, åt lunch samt drack kaffe hos farmor och farfar, hälsade på mormor och morfar en stund + hade en riktig myskväll med Elias. Vi åt god mat följt av kex, ost, charkuterier och fruktfat. Idag däremot tog jag en lång sovmorgon och nu dricker jag denna gröna smoothien ovan, vilket jag gör varje morgon. Jag brukar ta lite vad jag har hemma och idag blev det kokosvatten, babyspenat, frysta ärtor (brukar alltid ha något fruset i för att det ska bli kallt), citron, avokado, ingefära och ett halvt grönt äpple. Hälsosamt och gott! Ha en fin lördag, kramis!

När all energi är som försvunnen.

I måndags kväll var vi några tjejer från klassen som firade att första terminen nu är helt avklarad, med pasta och vin på Massimo.

Hej på er! Jag vet inte vad som har hänt men jag är så fruktansvärt trött hela tiden? Jag brukar aldrig sova på eftermiddagen efter skolan, men igår var jag tvungen att sova en timme för att ens klara av att träna med Elvira på kvällen, så konstigt för att vara jag. Tror delvis att det kan bero på att det fina vinterlandskapet vi hade förra helgen med massor av snö, klarblå himmel och flera minusgrader är helt bortsmält och att allt nu är så grått. All min inspiration och motivation blir liksom grå då också... Men annars har jag ingen aning om vad som händer med mig..? Sån tur väl är så är jag ledig imorgon, jag ska sova ut, gå en lång skön promenad i skogen med Frida och sen äta lunch hos farmor och farfar. Hoppas att det kan ge mig min energi tillbaka! Kram